先日、めざましテレビの取材に出演された女優の芦田愛菜さん。最近ハマっている食べ物は？と聞かれた際に「だしカレーにハマっている」「日本人が親しんだだしをベースに作られているカレー」とお答えしていました。
取材の際はおすすめのお店の紹介などはありませんでしたので、今後そういった情報あればこちらupしていきたいと思います。
今回は「だしカレー」とはどういった食べ物なのかまとめてみました。ご興味ある方はぜひご活用ください。
そもそも[だしカレー]ってなに？
食べログマガジンに記載ありましたので引用しました。↓
近頃、各地で食べられるようになってきた「出汁カレー」とは、大阪のスパイスカレーと、だし文化が融合して生まれた新たなカレーのこと。
昆布や鰹、牡蠣や煮干しなどの素材から取っただしと、スパイスやハーブを調和させた独自のカレーとして発展しているもので、明確な定義はないが、魚だし文化のあるスリランカカレーから広がっていったカレーであり、昔からあるおそば屋さんのカレーとは異なる。
食べログマガジン
明確な定義(wikipediaでの記載等)は無いものの、大阪発のカレーのようですね。スパイスとだしとが融合したルーとのことでどんな味なのか、私も一度足を運んでみたいと思います！
東京で[だしカレー]は食べられる？
東京でも数年前から[だしカレー]を手掛けるお店はたくさんありました。他サイトで人気ランキングまとめれているものありましたので参考に記載しておきます。
メニュー単位でレストランのランキングが見れるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHは日本最大級のメニューに特化したグルメサイトです。
東京都の出汁カレーの人気おすすめランキング
こちらは東京都で食べられる出汁カレーの人気ランキングページです。
SARAHには現在18の東京都で食べられる出汁カレーが登録されています。
東京都では、渋谷区のカレーショップ初恋の2種あいがけ(初恋チキン出汁カレー＆日替わりカレー)や中央区のJapaneseSpiceCurry WACCA（ワッカ）の大阪出汁カレーなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
みんなのレビューを参考に18のメニューの中から、おいしい出汁カレーを見つけてください！
まとめ
芦田愛菜さんがおすすめする[だしカレー]について記載しましたがいかがでしたでしょうか。使う[だし]もお店によって様々で色々試してみたくなりますね！ぜひ一度ご賞味ください^^
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